佐賀牛を、店内で切り分けます。2024年4月の改装で、畜産売場に「肉のヤマト」の看板を掲げました。JAグループ佐賀 特選黒毛和牛の指定店として、佐賀牛を扱っています。塊で仕入れたお肉を、部位ごとに店内で切り分けます。